Etiquetado frontal de advertencia y perfil de nutrientes en Colombia (Resolución 2.492 de 2022): Exposición de sus límites como medida de salud pública bajo algunos supuestos del análisis económico del derecho

Autores/as

  • Juan Camilo Rojas Arias Universidad Santo Tomás, Colombia

DOI:

https://doi.org/10.7764/rda.12.62797

Palabras clave:

Análisis económico del derecho, regulación de alimentos, etiquetado nutricional, Colombia

Resumen

Bajo el concepto tradicional del análisis económico del derecho, se analiza el nuevo marco regulatorio colombiano en materia de alimentos; en particular, lo relacionado con la declaración del perfil de nutrientes y el etiquetado frontal de advertencia. Para ello, se va más allá de la racionalidad jurídico-formal, a efectos de hacer evidente algunas consecuencias de su establecimiento en la realidad jurídica de Colombia.

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Biografía del autor/a

Juan Camilo Rojas Arias, Universidad Santo Tomás, Colombia

Juan Camilo Rojas Arias es abogado de la Universidad de La Sabana, Colombia, doctor cum laude por la Universidad de Salamanca, España, con maestría en Análisis Económico del Derecho y Políticas Públicas de la misma universidad y en Derecho Internacional del Instituto Superior de Derecho y Economía, España, así como especialista en Derecho Comercial de la Universidad de La Sabana. Ha sido profesor de cátedra de Fundamentos de Derecho Comercial y de la Empresa en la Universidad de La Sabana, Hacienda Pública en la Universidad Sergio Arboleda, Colombia, y Análisis Económico del Contrato en la maestría de Derecho Contractual en la Universidad Santo Tomás, Colombia. Es árbitro de la Superintendencia de Sociedades de Colombia y en el sector público y privado se ha desempeñado como asesor externo, director jurídico, secretario general y director ejecutivo, entre otros cargos.

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Publicado

2023-12-31

Cómo citar

Rojas Arias, J. C. (2023). Etiquetado frontal de advertencia y perfil de nutrientes en Colombia (Resolución 2.492 de 2022): Exposición de sus límites como medida de salud pública bajo algunos supuestos del análisis económico del derecho. Revista De Derecho Aplicado LLM UC, (12). https://doi.org/10.7764/rda.12.62797

Número

Núm. 12 (2023): Número 12, Agosto-Diciembre 2023

Sección

Artículos inéditos de investigación o revisión de literatura

Licencia

Derechos de autor 2024 Juan Camilo Rojas Arias

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